Луиджи Сартор перешел в "Рому" летом 2002 года в результате сделки с "Пармой" (в обмен на Себастьяно Сивилью). Этот талантливый защитник имеет репутацию жесткого игрока. Сартор родился в Триесте, а начал свою карьеру в 1991 в составе "Ювентуса", однако не сумел закрепиться в основе и вскоре был отправлен в играющую в Серии Б Виченцу. Сартор отыграл за эту команду три сезона, причем через год после прихода защитника Виченца завоевала место в Серии А. Игру Луиджи заметили скауты ведущих клубов Италии, борьбу за перспективного игрока выиграл "Интер". В Милане Сартор провел только один сезон, перейдя в 1998 в "Парму", где отыграл четыре сезона. После "Пармы" Сартор собирался уехать из страны и рассматривал предложения клубов Премьер-Лиги. И только предложение из столицы Италии заставило Луиджи изменить свои планы, ведь, по его словам, ""Рома" - "это прекрасная команда, в составе которой я буду счастлив побеждать".